Eiersalat - Kalorien und Nährwerte (Tabelle)
| Nährstoff | Menge pro 100g | Einheit |
|---|---|---|
| Energie | 222 | kcal |
| Protein | 9.8 | g |
| Fett gesamt | 17.2 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 | g |
| Kohlenhydrate | 3.4 | g |
| - davon Zucker | 1.7 | g |
| Ballaststoffe | 0.1 | g |
| Natrium | 270 | mg |
| Kalium | 163 | mg |
| Calcium | 275 | mg |
| Magnesium | 23 | mg |
| Phosphor | 280 | mg |
| Eisen | 1.1 | mg |
| Zink | 2.0 | mg |
| Vitamin A | 198 | μg RAE |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.18 | mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 | mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.73 | mg |
| Vitamin B6 | 0.15 | mg |
| Folsäure | 30 | μg |
| Vitamin B12 | 1.5 | μg |
| Vitamin C | 6.4 | mg |
| Vitamin D | 1.2 | μg |
| Vitamin E | 1.1 | mg |
| Cholesterin | 160 | mg |